Angelina – Carménère

Descripción

Angelina Carménère es un vino cosechado y desgranado a mano, fermentado con levaduras nativas, prensado suavemente y llevado por gravedad a huevos de concreto para su envejecimiento.

Se caracteriza por tener un color rojo púrpura profundo, con aromas a cereza madura, ciruela ácida, especias y tabaco. En boca, tiene cuerpo medio, redondo, taninos suaves, fresco y con un final largo.

Maridaje: Guisos, pimentones rojos rellenos, curry de verduras, pastas con salsas fuertes, carnes rojas y quesos maduros.